[Seolleim] Noun
- EKSCYTACJA TOWARZYSZĄCA PIERWSZEMU ZAKOCHANIU CZY WYGRANEJ W LOTTO;
- RADOŚĆ NA MYŚL O TYM, ŻE KOREAN FRIEND CHICKEN JEST GOTOWE I CZEKA, BY JE SCHRUPAĆ.
CZEŚĆ! TU SOLLEIM, SPECJALIŚCI OD KOREAŃSKIEGO STREET FOODU.
JUŻ OD KILKU LAT PODBIJAMY KUBKI SMAKOWE NASZYCH KLIENTÓW ODTWARZAJĄC SMAKI RODEM Z SEULU.
TAK TO SIĘ ZACZĘŁO...
OD RODZINNEGO BIZNESU W BIELANACH WROCŁAWSKICH, NA KTÓREGO CZELE STAŁA BABCIA LEE I JEJ DWAJ SYNOWIE BLIŹNIACY - INSEONG i INCHEOL.
TO WŁAŚNIE TAM Z ZAMIŁOWANIA DO GOTOWANIA i Z TĘSKNOTY ZA SMAKAMI RODZINNEGO KRAJU POWSTAŁY NASZE PIERWSZE KOREAN FRIED CHICKEN,
TAK CHRUPIĄCE, ŻE NIE MOGLIŚMY ICH TRZYMAĆ TYLKO DLA SIEBIE...
DLATEGO KOLEJNY LOKAL OTWORZYLIŚMY JUŻ WE WROCŁAWIU, W KULINARNYM CENTRUM MIASTA - PRZY ULICY ŚWIĘTEGO ANTONIEGO.
WROCŁAWIANIE POKOCHALI TO NIEWIELKIE, KLIMATYCZNE WNĘTRZE PIESZCZOTLIWIE NAZYWANE “ANTOSIEM”.
A MY POCZULIŚMY, ŻE TO DOPIERO POCZĄTEK...
I NIE MUSIELIŚMY DŁUGO CZEKAĆ,
BY DOŁĄCZYĆ DO IMPREZOWEJ STREFY BEFORE PRZY ARKADACH WROCŁAWSKICH, GDZIE STANĄŁ NASZ TRUCK.
TEN STREETOWY KLIMAT TO JEST TO, CO NASZE KURCZAKI LUBIĄ NAJBARDZIEJ, DLATEGO DOSKONALE ODNALAZŁY SIĘ TAKŻE NA EVENTACH, GDZIE POSŁALIŚMY NOLJĘ - FOOD TRUCKA Z KRWI I KOŚCI.
A KIEDY SMAŻENIE WESZŁO NAM W NAWYK I PRESJA CZASU PRZESTAŁA BYĆ STRASZNA, PRZYSZEDŁ CZAS NA PIERWSZY HIGH STREETOWY LOKAL.
WYBÓR PADŁ NA PIĘTROWEGO “WIELKOLUDA” PRZY PLACU BEMA, RZUT BERETEM OD NAJPIĘKNIEJSZYCH ZABYTKÓW STAREGO MIASTA WROCŁAWIA.
ZARAZ PO WROCŁAWIU ROZPOCZĘLIŚMY PODBÓJ STOLICY, GDZIE STANĘŁO PRZED NAMI ZUPEŁNIE NOWE WYZWANIE: DARK KITCHEN, CZYLI KUCHNIA NA DOWÓZ.
TRZYMAJCIE KCIUKI, BY NIE POCHŁONĘŁY NAS WARSZAWSKIE KORKI.
TO JEST DLA NAS WAŻNE...
LUDZIE
UWIELBIAMY KOREAŃSKĄ KUCHNIĘ, ALE TO DZIELENIE SIĘ NIĄ Z WAMI DAJE NAM PRAWDZIWĄ RADOŚĆ.
TO WY TWORZYCIE
SOLLEIM FAMILY.
AUTENTYCZNOŚĆ
ODTWARZAMY SMAKI PROSTO Z ULIC KOREI, ZNANE Z DZIECIŃSTWA NASZYM KUCHARZOM.
ORYGINALNOŚĆ
TWORZYMY WŁASNE RECEPTURY I DAJEMY KLIENTOM PRODUKTY
ORAZ SMAKI, KTÓRYCH
NIE ZNAJDĄ NIGDZIE INDZIEJ.
